Sạch từ khâu gieo trồng đến khi thu hoạch và không sử dụng bất kỳ loại thuốc hoá học nào, dòng táo ống Rockit New Zealand xứng đáng là thực phẩm thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của người Việt.
Táo Rockit có nguồn gốc xuất xứ ở vịnh Hawke của New Zealand. Ban đầu, đây là giống táo lai được ông Alison nghiên cứu từ cuối những năm 1990, trải qua nhiều cái tên sau đó được đổi tên thành Rockit và giữ nguyên cho đến tận bây giờ. Ban đầu đây là một dự án được trồng thử nghiệm trên cây tại vịnh Hawke trên bờ biển phía đông của New Zealand.
Sau 20 năm nghiên cứu thành công, loại táo này được cấp phép trồng tại nhiều nước trên thế giới như Đức, Mỹ, Bỉ, Pháp… đem lại giá trị thương mại cao. Mặc dù được trồng tại nhiều nơi, cung cấp táo Rockit quanh năm cho toàn thế giới nhưng táo Rockit New Zealand vẫn được đánh giá ngon nhất và được xếp loại như một món ăn ngon miệng và tốt cho sức khoẻ.
Táo Rockit trải qua một thời gian nuôi trồng và chăm sóc kéo dài tới 3 năm mới có thể thu hoạch được những trái táo ngon nhất.
Đặc điểm của táo ống Rockit New Zealand
Trên thực tế, táo Rockit được lai tạo từ nhiều giống táo khác nhau để tạo được sự độc đáo và riêng biệt của chính mình. Táo Rockit có những đặc điểm rất dễ nhận ra chính là hình dạng nhỏ, đường kính đo được chỉ từ 1,5 – 2 inch, bằng kích thước của một quả golf. Vỏ ngoài táo có màu hồng đậm pha chút sắc vàng, căng bóng và cầm rất chắc tay.
Đặc biệt, táo Rockit rất giòn, có hàm lượng nước cao, phần thịt trắng ngà ngà như kem, phần lõi nhỏ, vị ngọt đậm làm liên tưởng như đang ăn táo Envy nhưng lại thoang thoảng hương vị của Fuji hay táo Queen, hoàn toàn khác biệt so với các loại táo khác.
Không chỉ khác lạ về hình dáng mà cách đóng gói của loại trái cây nhập khẩu này cũng hoàn toàn khác biệt và sang trọng, tạo nên thương hiệu táo ống Rockit New Zealand. Sau khi thu hoạch và được làm sạch, táo Rockit được đóng vào các ống nhựa đứng và trong, có in logo và thông tin sản phẩm. Số lượng 4-5 quả/ lốc táo.
Đây được xem là một cách hữu dụng, tiết kiệm tối đa thời gian cho người sử dụng. Táo ống Rockit có thể mang theo bên mình dễ dàng, dù là ở công sở hay trường học. Với một ống táo có kích thước vừa có thể để trong balo hay túi xách, thuận tiện lấy từng trái ra thưởng thức mà không cần làm sạch vì táo đã được xử lý và làm sạch trước khi đóng vào hộp.
Giá trị dinh dưỡng của táo ống Rockit
Táo ống Rockit được xem là một trong những biểu tượng điển hình của câu nói ‘’nhỏ nhưng có võ’’, táo ống Rockit có những lợi ích vô cùng đặc biệt cho sức khoẻ không thua kém gì những loại táo khác.
Trong 100gr táo Rockit New Zealand có chứa:
- 296Kj
- 0,1g Protein
- 0,1g saturated
- 17,4g Cacbogydrate
- 13,5g đường
- 3,7mg Sodium, vitamin A, C, B, chất xơ, canxi, sắt, magie, photpho…
Vô cùng nhiều chất dinh dưỡng gói gọn trong một trái táo nhỏ, chính vì vậy mà táo Rockit New Zealand có những lợi ích rất tốt cho sức khoẻ:
- Giúp hệ tiêu hoá hoạt động trơn tru: Đương nhiên rồi, táo là một trong những thực phẩm hàng đầu giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động. Lượng chất xơ lớn có tác dụng giảm rối loạn đường ruột, ngăn ngừa bệnh viêm ruột thừa, bệnh trĩ và đặc biệt là ung thư.
- Giảm nồng độ cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp, bảo vệ tim mạch khoẻ mạnh.
- Táo cũng chứa nhiều các chất oxy hoá mạnh cùng vitamin C nên có tác dụng hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Người già ăn nhiều táo ống Rockit cũng có thể giúp tránh được các chứng mất trí nhớ ở tuổi già.
- Táo ống Rockit còn được xem là kem đánh răng từ thiên nhiên: Bằng cách ăn táo hàng ngày và nhai chậm trong vòng 10 phút, không chỉ có lợi cho hệ tiêu hoá mà nó còn diệt được 99% vi sinh vật gây hại trong miệng thực quản và dạ dày.
Bảo quản và sử dụng táo ống Rockit
Với cách đóng gói nhỏ gọn và tiện dụng, táo Rockit thích hợp để mang theo trong các chuyến du lịch, dã ngoại cùng bạn bè và gia đình. Với kích thước nhỏ gọn và số lượng vừa đủ cho một lần ăn, không bị bỏ thừa hay lãng phí như các loại táo thông thường.
Táo Rockit thường được ăn tươi, nhưng đây cũng là một nguyên liệu tuyệt vời cho món salad, sinh tố hay nước ép,… cũng ngon không kém.
Táo ống Rockit được bảo quản tốt nhất trong điều kiện nhiệt độ từ 4-8 độ C, ở nhiệt độ này táo sẽ giữ nguyên được độ tươi, giòn ngọt tối đa lên tới 4 tuần. Sau thời gian này, lượng đường trong táo tăng lên nhưng độ giòn sẽ giảm xuống, vì vậy mà khi ăn sẽ có cảm giác táo hơi xốp.
