Rau ngót là loại rau quen thuộc đối với người Việt chúng ta. Lá cây rau ngót hình bầu dục, mọc so le; sắc lá màu lục thẫm. Khi hái ăn, chọn lá non.
Rau ngót thường dùng nấu các loại canh.
Cách bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Công dụng:
Ăn rau ngót còn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe như:
- Thanh nhiệt, giải độc
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
- Lợi sữa, tốt cho phụ nữ sau khi sinh
- Chữa cảm nhiệt gây ho suyễn
- Hạ huyết áp
- Chữa tưa lưỡi ở trẻ
