Trên thị trường hiện nay, ngoài thịt lợn ra thì thịt bò cũng khá phổ biến với người tiêu dùng. Nhưng thịt bò cũng có quá nhiều lựa chọn: thịt mông, thịt vai, thịt thăn, nạm, sườn… Vậy bạn có biết đâu là phần thịt bò ngon nhất chưa?
Để trả lời câu hỏi trên Bác Tôm xin được đưa ra ngay câu trả lời đó là “Thịt bò thăn”. Đây là phần thịt bò được ưa chuộng nhất bởi thịt mềm và nhiều nạc nhất. Chính vì vậy giá thành thịt cũng cao nhất và quy trình để chế biến thịt thăn cũng đòi hỏi nhiều công phu, tỉ mỉ hơn.
Thịt bò thăn Bác Tôm được xuất xưởng từ những lò lâu năm nhất Vĩnh Phúc, nơi có truyền thống lâu đời cũng như đủ mọi điều kiện chăn nuôi đến giết mổ bò.
Hơn nữa, thịt bò thăn có hàm lượng sắt cao nhất trong các phần của thịt bò. Các loại vitamin B6, B12 với hàm lượng lớn cũng là điểm ấn tượng để thịt bò thăn luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho các khách hàng.
Nhưng với những hàm lượng các chất cao như vậy thì có tác dụng gì cho cơ thể?
- Duy trì khối lượng cơ thể: Giống như các loại thực phẩm khác thì thịt bò rất tốt cho cơ thể vì nó bổ sung 1 lượng lớn protein, axit amin, vitamin cho cơ thể. Với cuộc sống như hiện nay, việc tiêu thụ thường xuyên thịt bò sẽ giúp cơ thể bảo vệ các khối cơ, giảm nguy cơ mắc sarcopenia.
- Phòng ngừa thiếu máu: Thiếu máu là một tình trạng thông thường, có đặc điểm là giảm lượng hồng cầu và giảm khả năng vận chuyển oxy của máu.Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của thiếu máu, các triệu chứng chính là mệt mỏi và yếu. Trong thịt bò có một nguồn sắt phong phú chủ yếu ở dạng sắt nên được cơ thể hấp thụ cực hiệu quả.
